Cook it!-сладкая жизнь.
сборка рецептов разных блюд
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
LTalk
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

Cook it!-сладкая жизнь. > Овощи


Пользователи, сообщества c интересом "Овощи".

суббота, 17 ноября 2012 г.
Пицца в булочках Мисти. 20:59:23
психанула
надо же когда-то вас порадовать
сашик, вылазь из больницы



Подробнее…Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Соус маринара
- 60 г пеперони, мелко нарезать
- 115 г тертого сыра (моцареллы, чеддер или любой другой)
- 1/4 стакана соды
- 2 столовых ложки сахара
- 3 столовых ложки растопленного сливочного масла
- соль крупного помола

Приготовление:


Духовку нагрейте до 175 градусов. Тесто разомните на разделочной доске. Слепите из теста длинную "колбасу". Разрежьте его на 16 частей. Каждую раскатайте на присыпанной мукой доске. Выложите на каждую лепешку теста.

1-2 столовых ложки соуса, 2 столовых ложки сыра и 1 столовую ложку нарезанной пеперони. Тесто слегка смочите по края и все плотно скрепите, чтобы начинка оказалась внутри.

Выложите булочки на противень. Вскипятите большую кастрюлю с водой, куда забросьте соду и 2 столовых ложки сахара (вода будет активно бурлить). Забросьте в кипящую воду булочки (по 4 шт за раз), оставьте повариться на 30 секунд и шумовкой выловите их, верните на противень. Смажьте каждую растопленным сливочным маслом, присыпьте солью крупного помола. Выпекайте при 175 градусах до золотисто-коричневой корочки.



­­


Категории: Пица, Овощи, Булочка
комментировать 2 комментария
Кальцоне( итальянская закрытая пицца) Мисти. 20:44:50
Подробнее…Ингредиенты:
Тесто:
- вода теплая 220г.
- сахар 1ч.л.
- дрожжи свежие 20г. (или 2 ч.л. сухих)
- мука 400г.
- масло оливковое 30г.
- соль 1ч.л.
Начинка:
- сыр моцарелла 300г.
- помидоры 400г.
- ветчина 100г.
- соль, перец
- базилик
- орегано

Приготовление:

Тесто.
Из указанных продуктов замесить тесто и дать подняться в теплом месте. Начинка. Пока тесто подходит, займемся начинкой. У помидоров сделать крестообразный надрез, залить кипятком. Через 2 минуты воду слить.

Помидоры очистить от кожуры и удалить семенную камеру - лишняя жидкость нам не нужна. Затем порезать кусочками, положить в сито и опять дать уйти лишней жидкости.

Сыр натереть. Ветчину нарезать. Добавить приправы. Лучше использовать свежий, зеленый базилик. Но его сейчас не найти и потому заменяем его сушеным.

Для цвета я добавил зелень петрушки. Так же у меня не оказалось нужного количества помидоров. И для общей массы добавил 100г перца красного и 100г. лука порея.

Все перемешиваем и получаем целый салатник начинки.

Тесто раскатываем.
Как сворачивать Кальцоне подробно описано на фото.
Укладываем на противень. Смазываем теплой водой.
Выпекаем 200С 20 минут.



­­


Категории: Пица, Овощи, Пирог
воскресенье, 28 октября 2012 г.
Слоеный пирог с помидором и моцареллой Мисти. 21:09:55
Подробнее…Ингредиенты:

500 грамм слоеного теста
500 грамм помидоров
500 грамм моцареллы
соль
перец



Приготовление:

Нарезаем моцареллу и помидоры кругляшками. В форму выкладываем тесто. Выкладываем поочередно помидоры и моцареллу. Солим и перчим по вкусу. Ставим в духовку на 30 минут, при 180-ти градусах.


­­


Категории: Пирог, Слоеное тесто, Овощи, Сыр
суббота, 13 октября 2012 г.
Закуска "Мозги на Хэллоуин" Мисти. 07:20:11
Подробнее…Ингредиенты
Порций: 12
1 кочан цветной капусты
2 авокадо
6 клубничных конфет в виде жгутов


Способ приготовления
Подготовка: 15 мин

1. Разрежьте авокадо пополам. Достаньте косточки и отложите. Ложкой отделите авокадо от кожицы и положите в миску. Разомните вилкой и добавьте сальсу или аджику. Отложите.
2. С каждой косточки от авокадо срежьте верхушку, чтобы сторона стала плоской и было видно внутреннюю часть косточки. Они будут похожи на глаза. Эти глаза можно положить рядом с мозгом.
3. Удалите все нижние листья с кочана цветной капусты и стебель, чтобы получить полую середину, оставляя внешнюю часть кочана нетронутой. Если кочан начнет распадаться на части, шпажками закрепите части вместе.
4. Положите капусту в небольшую миску так, чтобы углубление было сверху, а большая часть цветной капусты выглядывала поверх миски. Миска вам понадобится только для устойчивости. Заполните углубление соусом-дип из авокадо и выложите глаза - косточки. Выложите тонкие полоски из красных жевательных конфет-пластин, чтобы было похоже на вены.В соус макают крекеры или чипсы.





­­


Категории: Овощи


Cook it!-сладкая жизнь. > Овощи

читай на форуме:
пройди тесты:
Фанф: Don't Forget Me/Не забудь меня 25...
читай в дневниках:
[А ну ка!Читать)))]
[Читай подробнее ^^]

  Copyright © 2001—2018 LTalk
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх