Cook it!-сладкая жизнь.
сборка рецептов разных блюд
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
LTalk
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

Cook it!-сладкая жизнь. > Смородина




суббота, 31 марта 2012 г.
Шоколадный рулет с черносмородиновым муссом Мисти. 09:11:00

Подробнее…
Ингредиенты:
Мусс:
Белок – 1 шт
Жирные сливки для взбивания – 100 мл
Черносмородиновое пюре (можно из замороженной ягоды) – 200 мл
Сахар
Желатин – 1 чайная ложка

Рулет:
Яйцо – 4 шт (белки и желтки отдельно)
Сахарная пудра – 70 г
Какао-порошок – 15 г
Крахмал – 20 г
Мука – 20 г
Разрыхлитель – чайной ложки
Горький шоколад – 50 г

Приготовление:

Подсластите черносмородиновое пюре по своему вкусу. Желатин замочите в холодиной воде на 5 минут, половину черной смородины нагрейте и затем добавьте туда желатин. Смешайте со второй половиной черной смородины. Остудите. Белок взбейте до пиков, добавляя понемногу сахар и сок лимона. Сливки с небольшим количеством сахарной пудры взбейте до устойчивых пиков. Аккуратно введите белок и взбитые сливки в основную смесь. Приготовленный мусс поставьте в холодильник на полчаса.
Духовку нагрейте до 180°C. Противень смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
Желтки взбейте с сахаром, добавьте какао, муку и крахмал, растопленный шоколад. Белки отдельно взбейте и затем аккуратно введите их в основную смесь.
Вылейте тесто на приготовленный противень, разровняйте поверхность и выпекайте 10-12 минут. Присыпьте сахарной пудрой, закройте вторым листом бумаги, переверните противень и достаньте тесто из формы. Выложите корж вместе с бумагой на полотенце и скрутите его пока он еще теплый. Когда тесто немного остыло, разверните, снимите бумагу, нанесите мусс и скрутите рулет снова.


­­


Категории: Шоколад, Рулет, Смородина, Мусс
среда, 8 февраля 2012 г.
КАПКЕЙКИ КО ДНЮ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ Мисти. 16:14:28
Подробнее…Ингредиенты:
Мука - 210 г
Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Несоленое сливочное масло - 1/4 стак.
Сахар - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Белый шоколад - 120 г
Ванилин - 1 1/2 ч.л.
Молоко - 150 мл
Смородина - 50 г

Белый шоколад растопить и охладить до комнатной температуры.
Разогреть духовку до 180 градусов.
В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбить миксером сливочное масло, комнатной температуры, до светлого цвета. Добавить сахар и взбить. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая. Перемешать с растопленным шоколадом и ванилином.
Добавить 1/3 мучной смеси в миску и перемешать. Добавить половину молока и перемешать, затем добавить остальную муку и молоко.
В форму для маффинов выложить одну ст.л. теста, в середину поместить несколько ягод смородины и залить еще одной столовой ложкой теста.
Выпекать капкейки в течение 20-25 мин.
Готовые капкейки украсить на свой вкус.

Приятного аппетита)

­­


Категории: Капкейки, Смородина
пятница, 3 февраля 2012 г.
ВЕНСКИЕ ВАФЛИ СО СМОРОДИНОВЫМ ДЖЕМОМ Мисти. 07:31:36
Подробнее…Ингредиенты:
Сахар — 100 г
Мука — 350 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.




Растереть масло с сахаром.
Добавить молоко, яйца, муку, разрыхлитель и лимонный сок. Все перемешать.
Тесто готово.
Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать до золотистого цвета.

В качестве начинки использован смородиновый джем. Подойдет любой другой.




Приятного аппетита)


­­


Категории: Вафля, Джем, Смородина
четверг, 2 февраля 2012 г.
СЫРНИКИ СО СМОРОДИНОЙ Мисти. 21:28:32


Подробнее…
Ингредиенты:
Творог 200г
Мука 100г
Яйцо 1шт
Сахар 1 ст.л
Смородина

Яйцо перемешиваем с творогом.
Добавляем просеянную муку.
Тщательно перемешиваем.
Берем небольшое количество творожной массы, опускаем в муку, формуем шарик.
Смородину перемешиваем с сахаром и выкладываем на середину творожной массы и снова скатываем в шарики.
Обжариваем на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Украшаем сметаной и ягодами.


Приятного аппетита)

­­ ­­


Категории: Смородина, Сырники


Cook it!-сладкая жизнь. > Смородина

читай на форуме:
пройди тесты:
Все цветa счaстья
Z
Моя Богиня(Новая история Наруто)Часть...
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2019 LTalk
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх